Kakao Peru Chuncho

Detailní popis produktu

Původ

Peru Chuncho je svěží kakao s prastarým příběhem, který začíná hluboko v údolí peruánských And. Tady, kde se divokost hor setkává s úrodnou džunglí Horní Amazonie, roste vzácná původní odrůda kakaa. Věříme, že právě odtud kakao historicky pochází, rostlo zde divoce ještě předtím, než jej lidé rozšířili přes Andy do Ekvádoru, Střední Ameriky a Mexika.

Jedinečnost

Proč nám tohle kakao při návštěvě okouzlilo? V říjnu 2023 jsme měli tu čest navštívit farmáře, kteří tohle výjimečné a divoké kakao pěstují. Žijí velmi prostě, v harmonii s přírodou a s velkou péčí zachovávají tuto původní odrůdu, která plodí menší lusky s velmi vytříbenou a nezapomenutelnou chutí. Kakao Chuncho je nejen lahůdkou pro všechny vaše smysly, ale také podporou pro tyto farmáře, kteří ctí a respektují tradice a přírodu. Kakao jsme před prvním uvedením na e-shop symbolicky pokřtili přímo v jeho domovském údolí, u vodopádu, živou vodou, která pramení vysoko v Andách. Každým douškem kakaa Chuncho se tak můžete spojit s energií a historií místa, které je považováno za jednu z kolébek kakaa. Tento kakaový poklad vás okouzlí svěží ovocnou chutí a přenese vás do mystické atmosféry peruánských hor, prastarých Inckých chrámů a amazonské džungle. Otevře vám dveře k novým, nečekaným možnostem.

Použití

Vhodné pro každodenní pití. Kakao Chuncho velmi doporučujeme jako zdravou a osvěžující alternativu (nejen) ranní kávy. Vaše tělo bude plesat radostí! Kakao vám dodá přirozenou energii a pozitivní naladění na celý den. Pokud si ráno můžete dopřát více času, vyzkoušejte ranní rituál s kakaem, který vám přinese soustředění a nasměrování do celého dne. Kakao Chuncho je také dokonalým společníkem pro chvíle, kdy potřebujete rozproudit svou kreativitu a otevřít se novým nápadům. Ať už píšete, malujete, tvoříte obsah, nebo se jen snažíte najít správná slova do e-mailu či inspiraci pro týmové setkání, nechte kakao ať vám otevře dveře k novým, nečekaným možnostem. Chuncho můžete vyzkoušet také v ledovém kakau.

Jak kakao připravit

✓ 20 g kakaa
✓ 200 ml vody nebo rostlinného mléka o teplotě 80 °C
✓ Důkladně našlehejte pomocí ručního šlehače, metličky nebo mixéru do jemné, napěněné konzistence. Další tipy na přípravu ceremoniálního kakaa.
Pro jiný způsob přípravy vyzkoušejte také napěněné kakao.

Chuť

Kakao Chuncho je prostě unikát. Jeho specifikum spočívá v tom, že je chuťově výrazné do všech stran. Je výrazně ovocné, květinové, oříškové, bylinkové a melasové. Vše najednou a vše hodně. Je to dané tím, že každý strom, který naši farmáři Jorge & spol. pěstují, je jedinečný, má jiný charakter a jiné plody. Chuť je tedy pestrou symbiózou všech těchto jedinečných stromů od těchto jedinečných lidí.

Specifika

Kakao: Čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů v ceremoniální kvalitě
Země původu: Peru
Podoblast: Chuncho
Odrůda: Chuncho
Zpracování: pražené
Forma: kousky

Chcete porovnat Chuncho s dalšími původy? Vyzkoušejte ochutnávkovou sadu 6 kakaí nebo si prohlédněte všechna naše 100% kakaa.