Kakao Peru kapky

245 Kč 490 Kč 880 Kč 1 520 Kč od 245 Kč
Varianta

100% rituální kakao z Peru původní Mayské odrůdy Criollo. Ve formě praktických kapiček. Raw & Bio kvalita. 
Nejčistší možná forma kakaa v ceremoniální kvalitě.

Detailní informace

Detailní popis produktu

​​Kakao: Čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů v ceremoniální kvalitě
Země původu: Peru
Podoblast: Pucallpa
Odrůda: Criollo
Zpracování: Raw
Forma: Kapičky
Certifikace: Bio, Fair Trade
Chuť: Harmonická zemitá chuť, raw citrusy

kuskakaa_mapa_peru

Naše peruánské kakao je něco pro skutečné milovníky Raw kakaa! Díky šetrnému zpracování kakaových bobů (do 45°C) si zachovává svou původní kakaovou chuť, má mírně zrnitou konzistenci a odpovídá parametrům RAW. Jeho poměrně hořko-kyselkavá chuť přináší sílu kakaové rostliny přímo do vašeho domova. Tohle kakao plné energie je dokonalé pro kakaový rituál. Je ideální také pro přípravu dezertů, domácí zdravé čokolády a další kakaové tvoření. Tipy na přípravu najdete v našich receptech.

O dodavatelích kakaa z Peru

Naši dodavatelé z Peru, zodpovědní za hodnoty tohoto silného peruánského kakaa kladou zvláštní důraz na vysokou kvalitu i na sociální a ekologické aspekty produkce. Aromatické kakao se pěstuje převážně ve smíšených bio-kulturách v malých zemědělských uskupeních v amazonské oblasti kolem Pucallpy. Trendem je zde stále větší podpora udržitelných metod agrolesnictví, které navrací biologickou rozmanitost. Naši partneři podporují zemědělce školením o ekologickém zemědělství, fermentaci a sušení kakaa. Zároveň se také starají o logistiku: sběr kakaa od drobných zemědělců a přepravu fermentovaných a na slunci sušených bobů na zpracování v peruánských Andách (Cajamarca), kde se kakaové boby šetrně zpracovávají do podoby této syrové kakaové hmoty.

5
10x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
BM Avatar autora | 2.8.2022
Nic lepšího jsem nepila. Je to symfonie chuťových buněk.
5
Avatar autora | 14.6.2022
Kakao Peru odrůda Criollo je skvělé a mé oblíbené.:))
5
Avatar autora | 18.1.2022
Jednoduše skvělý.:)
5
PV Avatar autora | 17.1.2022
Byl mi darován balíček 4 druhy kakaa a Peru mi zachutnalo nejvíce. Tento typ má takový ten sladký ocas a tak mi to chutná nejvíce :)
5
VS Avatar autora | 11.12.2021
Super
5
AK Avatar autora | 8.11.2021
Mé nejoblíbenější kakao. Je opravdu silné, hořko kyselé, zemité. Pomáhá mi na mnoha rovinách a za to mu děkuji.
5
Avatar autora | 2.5.2021
ano, jsem
5
MZ Avatar autora | 22.3.2021
ano
5
E Avatar autora | 1.3.2021
Silné kakao intenzivní chuti.
5
IB Avatar autora | 29.1.2021
Jedinečné⭐výborné⭐