KAKAO BALI

195 Kč 790 Kč 1 490 Kč 430 Kč od 195 Kč
Varianta

100% rituální kakao z Indonésie. Čistá kakaová hmota. Dostupné.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů
Odrůda: Forastero
Forma: Kus kakaa
Země původu: Bali (Indonésie)
Kvalita: Čeká na Bio certifikaci

Toto vynikající kakao pochází z Bali, z projektu Big Tree Farms. Kakaovníky druhu Forastero se zde pěstují v malém udržitelném zemědělství. Zpracování provádějí pečlivě a ručně místní malí farmáři. Projekt je nyní v procesu ekologické certifikace a díky pěstování ve smíšené kultuře a promyšleným přírodním způsobům ochrany je nyní možné zcela upustit od průmyslových hnojiv a pesticidů.

Balijské kakao je vyrobené z těch nejlepších kakaových bobů typu Forastero. Zaujme velmi harmonickým chuťovým profilem - hořké látky a kyselost jsou dobře integrovány do zemité chuti kakaa. K tomu se naše balijské kakao vyznačuje ovocně-květinovými nuancemi. Toto harmonické a velmi charakteristické kakao je klasikou a inspiruje nás znovu a znovu. Možné použití je proto velmi různorodé: od ceremoniálního kakaa a klasické horké čokolády po vaření, pečení a výrobu domácí čokolády. Prostor pro vaši kreativitu je neomezený a inspirovat se můžete v našich receptech.

5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JF Avatar autora | 12.3.2021
Skvělé :)
5
L Avatar autora | 1.3.2021
Vynikající!
5
YD Avatar autora | 13.2.2021
Such a delicious deep flavour, thankyou we loved this Cacao.
5
R Avatar autora | 30.1.2021
Naprosto