Kakao Filipíny

Detailní popis produktu

Původ:

Naše filipínské kakao pochází z malé rodinné farmy ukryté v zelených horách ostrova Mindanao. Tady, v srdci divoké přírody, se Pastor – farmář a farář v jednom – stará nejen o kakaovníky, ale i o svou komunitu s neuvěřitelnou vášní a oddaností. Když jsme tuto permakulturní farmu navštívili v roce 2022, cítili jsme v každém kousku půdy hluboké spojení mezi kakaem a lidmi, kteří jej pěstují. Více o Pastorovi a dalších lidech, od kterých kakao pochází, najdete na stránce naši farmáři.

Kakao je jedinečné nejen svou chutí, ale i příběhem, který v sobě nese. Při každém doušku ucítíte čistou chuť Filipín a energii místa, kde je o každý kakaový lusk postaráno s láskou a péčí. Poznejte také další země původu kakaa.

Použití:

Kakao Filipíny je skvělou volbou jak pro nováčky ve světě pravého kakaa, tak pro znalce, kteří ocení jeho vyváženou a bohatou chuť. Pohostěte své přátele něčím výjimečným – kakao Filipíny je dokonalou volbou pro setkání s blízkými. Přinese vašim společným chvílím jedinečnou chuť a atmosféru.

Díky praktické formě peciček se kakao Filipíny snadno používá a je příjemnou alternativou ke kávě. Připravit si ho můžete také v kanceláři, kdykoli si chcete dopřát kvalitní pauzu a chvíli klidu s plným kakaovým šálkem.

Pokud chcete jeho chuť porovnat s dalšími původy a odrůdami, vyzkoušejte naši ochutnávkovou sadu 6 kakaí.

Jak kakao připravit

✓ 20 g kakaa
✓ 200 ml vody nebo rostlinného mléka o teplotě přibližně 80 °C
✓ Důkladně našlehejte pomocí ručního šlehače, metličky nebo mixéru do jemné, napěněné konzistence.
Podrobný návod na přípravu ceremoniálního kakaa · Další způsob přípravy napěněného kakaa

Chuť:

Vyvážená chuť kakaa, lískových oříšků, kokosu a banánů s lehkým tónem tropického ovoce. Podívejte se také, jak odrůda ovlivňuje chuť kakaa.

Specifika:

Kakao: čistá 100% kakaová hmota v ceremoniální kvalitě
Země původu: Filipíny, single farm origin
Odrůda: Trinitario
Zpracování: pražené
Forma: pecičky
Obchodní model: direct trade

Prohlédněte si také všechna naše 100% kakaa.