Výhodná sada Great Taste - oceněné 2 druhy kakaa
Související produkty
Detailní popis produktu
Tato sada spojuje dvě chuťově rozdílná 100% kakaa, která získala mezinárodní ocenění Great Taste Awards 2026. Peru Chuncho i Ekvádor získaly každé samostatně jednu hvězdu ★ za výbornou chuť a kvalitu. Obě jsou čistou 100% kakaovou hmotou se zachovaným kakaovým máslem, bez přidaného cukru a dalších přísad.
Připravte si obě kakaa stejným způsobem, ochutnejte je vedle sebe a objevte, jak výrazně se může chuť kakaa měnit podle původu, odrůdy a zpracování. Sada je proto ideální pro vlastní domácí degustaci. Více o ocenění a hodnocení poroty najdete v našem článku o Great Taste Awards 2026.
Dvě oceněná kakaa za výhodnější cenu
V sadě pořídíte Peru Chuncho a Ekvádor výhodněji než jako dvě samostatná balení stejné gramáže. Vyberte si velikost podle toho, jestli chcete oba původy poprvé ochutnat, nebo si je dopřávat pravidelně.
Původ: peruánské Andy a ekvádorský prales
Tam, kde se hory setkávají s džunglí
Peru Chuncho je svěží kakao s prastarým příběhem, který začíná hluboko v údolí peruánských And. Tady, kde se divokost hor setkává s úrodnou džunglí Horní Amazonie, roste vzácná původní odrůda kakaa. Věříme, že právě odtud kakao historicky pochází. Rostlo zde divoce ještě předtím, než jej lidé rozšířili přes Andy do Ekvádoru, Střední Ameriky a Mexika.
Camino del Jaguar
Naše ekvádorské kakao pochází z chráněné oblasti Cotacachi Cayapas Nature Reserve, známé také jako Camino del Jaguar. Tato část pralesa patří k nejohroženějším ekosystémům planety a každá kakaová sklizeň je opravdovým pokladem.
Jedinečnost každého kakaa
Setkání s farmáři v údolí And
Kakao Chuncho je nejen lahůdkou pro všechny vaše smysly, ale také podporou pro farmáře, kteří ctí a respektují tradice a přírodu. Kakao jsme před prvním uvedením na e-shop symbolicky pokřtili přímo v jeho domovském údolí, u vodopádu, živou vodou, která pramení vysoko v Andách.
Prohlédnout kakao Peru Chuncho v hoblinkách
Jemná chuť mlžného pralesa
Kakao zde získává svou jedinečnou chuť díky prostředí mlžného pralesa – do jeho chuťového profilu se promítají tóny okolních stromů a bohatství půdy, které se skrze kořenové sítě otiskují až do bobů. Má čistý a vyvážený charakter, v němž vyniká jemná kakaová hloubka s nádechem oříšků.
Chuť: dvě různé podoby 100% kakaa
Ovocné, květinové, oříškové
Chuť v kostce: výrazné ovocné, květinové a oříškové kakao.
Kakao Chuncho je prostě unikát. Jeho specifikum spočívá v tom, že je chuťově výrazné do všech stran. Je výrazně ovocné, květinové, oříškové, bylinkové a melasové. Vše najednou a vše hodně.
Je to dané tím, že každý strom, který naši farmáři Jorge a spol. pěstují, je jedinečný, má jiný charakter a jiné plody. Chuť je tedy pestrou symbiózou všech těchto jedinečných stromů od těchto jedinečných lidí.
Porota Great Taste popsala bohatou čokoládovou vůni, výraznou hloubku chuti, tóny červených bobulí a brusinek, jemně kořeněný charakter a kulatý, sametový profil.
Harmonické, jemně oříškové
Chuť v kostce: jemné a vyvážené kakao s oříškovými a ovocnými tóny.
Minimální hořkost a třísloviny jsou charakteristickým rysem vzácné odrůdy Arriba Nacional.
Porota Great Taste popsala jeho vůni jako sladkou, intenzivní a ovocnou. Vyzdvihla jemnou ovocnost, lehký nádech kyselosti, příjemnou absenci výrazné hořkosti či svíravosti a také to, že kakao dobře funguje jako čistý nápoj bez dalších přísad.
Díky své plné a oříškové chuti je vhodné i pro ty, kteří objevují čisté kakao poprvé a nevyhledávají odrůdy s výrazně ovocnými a kyselkavými tóny. Více o tom, co znamená ceremoniální kvalita, se dočtete v našem průvodci.
Specifika obou kakaí
Vzácná původní odrůda
Kakao: čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů v ceremoniální kvalitě
Země původu: Peru
Podoblast: Chuncho
Odrůda: Chuncho
Zpracování: pražené
Forma v této sadě: hoblinky
Ocenění: Great Taste Awards 2026 – jedna hvězda
Arriba Nacional z Camino del Jaguar
Kakao: čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů
Země původu: Ekvádor
Podoblast: Camino del Jaguar
Odrůda: Arriba Nacional
Zpracování: pražené
Forma: hoblinky nebo kusy podle zvolené varianty sady
Pěstování: Fair Trade
Ocenění: Great Taste Awards 2026 – jedna hvězda
Co obsahují jednotlivé varianty sady
- 2×50 g: Peru Chuncho v hoblinkách + Ekvádor v hoblinkách
- 2×250 g: Peru Chuncho v hoblinkách + Ekvádor v kusech
- 2×500 g: Peru Chuncho v hoblinkách + Ekvádor v hoblinkách
- 2×1 kg: Peru Chuncho v hoblinkách + Ekvádor v hoblinkách
Forma kakaa: Ve variantách 2×50 g, 2×500 g a 2×1 kg jsou obě kakaa v hoblinkách. Varianta 2×250 g obsahuje Peru Chuncho v hoblinkách a Ekvádor v kusech.
Hoblinky a kusy jsou stejné čisté kakao v odlišné formě. V obou případech jde o celou 100% kakaovou hmotu se zachovaným kakaovým máslem. Hoblinky pouze usnadňují odměřování a přípravu.
Dvě oceněná kakaa. Dva různé chuťové světy.
Great Taste je pro nás krásným nezávislým potvrzením toho, čemu věříme už dlouho: 100% kakao může být chuťově bohaté, komplexní a skvělé samo o sobě.
Peru Chuncho a Ekvádor jsou každé jiné. Připravte si je stejně, ochutnejte vedle sebe a všímejte si rozdílů. Protože nejlepší způsob, jak poznat pestrost 100% kakaa, je jednoduše ho ochutnat.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | E-shopGreat Taste |
|---|---|
| ? Great Taste Ocenění: | Great Taste |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | Kus Kakaa s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Ruská 687/48, Vršovice, 101 00 Praha 10 |
| E-mail : | josef.heller@gmail.com |