Kakao Peru Chuncho - Hoblinky
Peru Chuncho · 100% kakaové hoblinky
Kakao s příběhem. Šálek, na který se budete těšit.
Výrazně ovocné, květinové a oříškové kakao z peruánských And. V jemných hoblinkách, které nemusíte krájet: zalijete, vyšleháte a vychutnáte.
- Jediná složka: 100% kakaová hmota. Bez přidaného cukru a aromat.
- Krémové i s vodou. Na šálek stačí přibližně 3 vrchovaté čajové lžičky a důkladné našlehání.
- Alternativa k šálku kávy na ráno nebo odpolední zastavení.
Great Taste 2026 · 1 hvězda
Nezávisle oceněno za výjimečnou chuť.
Co vás čeká v prvním doušku
„Vše najednou a vše hodně.“
Tak popisujeme Chuncho my. Jeho kouzlo je v pestrosti: ovoce, květy, oříšky, bylinky i melasa. Pro ty, kdo rádi objevují, co všechno může chutnat jako kakao.
Tyto tóny vznikají v samotném kakau. Ovoce, ořechy ani aromata do něj nepřidáváme. Je neslazené, proto čekejte chuť čistého kakaa, nikoli sladkého instantního nápoje. Intenzitu si snadno upravíte množstvím vody nebo mléka.
„Naprosto spokojena a chuť kakaa úžasná. Koupila jsem hoblinky peru chuncho a láska na první chuť“
Chuť vnímá každý po svém. Také jednotlivé sklizně se mohou přirozeně lišit.
Chci ochutnat ChunchoProč právě hoblinky
Celá chuť kakaa. O jedno krájení méně.
Uvnitř sáčku je čistá kakaová hmota upravená do jemných hoblinek. Forma usnadňuje přípravu; složení zůstává jednoduché.
Na rozdíl od kakaového prášku z ní není vylisovaná část kakaového másla. To zůstává přirozenou součástí hmoty a při důkladném našlehání dodává nápoji plnost a krémovou konzistenci.
Hoblinky naberete lžičkou a rovnou nasypete do nádoby. Nemusíte odhadovat velikost kusu ani vytahovat prkénko a nůž. Na jeden šálek použijte přibližně 3 vrchovaté čajové lžičky, tedy 15 g. Doma, v práci nebo na cestách si tak snadno připravíte svůj vlastní šálek.
Takhle jednoduché to je
Hoblinky, horká voda a chvíle šlehání.
- Nasypte 3 lžičky.
Přibližně 15 g hoblinek: jedna vrchovatá čajová lžička má asi 5 g. - Zalijte 200 ml.
Použijte vodu nebo rostlinné mléko o teplotě přibližně 70–80 °C. - Vyšlehejte a vychutnejte.
Metličkou nebo ručním pěničem propojte kakao s tekutinou do hladké, napěněné konzistence.
První šálek zkuste jen s vodou, aby vynikla vlastní chuť Chuncho. Potom si ho upravte po svém — rostlinným mlékem, špetkou skořice nebo trochou sladidla.
3 vrchovaté čajové lžičky ≈ 15 g. Jde o orientační míru: velikost hoblinek i naplnění lžičky se mohou lišit. Poprvé si porci zvažte.
„Dávám si 15 g na 200 ml vody …. Pro mne ideální“
Proč jsme vybrali právě tohle kakao
Tam, kde se divokost hor setkává s úrodnou džunglí Horní Amazonie.
Peru Chuncho je svěží kakao s prastarým příběhem, který začíná hluboko v údolí peruánských And.
V říjnu 2023 jsme měli tu čest navštívit farmáře, kteří tohle výjimečné kakao pěstují. Žijí velmi prostě, v harmonii s přírodou a s velkou péčí zachovávají tuto původní odrůdu, která plodí menší lusky s velmi vytříbenou a nezapomenutelnou chutí.
Pro nás původ není jen název země na sáčku. Jsou za ním konkrétní lidé, společně strávený čas a místa, kam jsme se osobně vydali.
Více práce i její hodnoty zůstává tam, kde kakao roste.
Naše farmáře osobně známe a navštěvujeme. Vybíráme projekty, farmy a farmáře, kteří souzní s našimi hodnotami, a ty podporujeme napřímo skrze direct trade tím, že od nich vykupujeme hotový produkt, 100% kakaovou pastu.
Tak totiž zůstane více prostředků v místě původu, než kdybychom kupovali kakaové boby a zpracovávali je v Čechách. A to nám dává smysl.
Vybrat si své baleníZ jejich údolí do vašeho dne
Někdy je to malý rituál. Jindy prostě dobrý šálek.
Kakao jsme před prvním uvedením na e-shop symbolicky pokřtili přímo v jeho domovském údolí, u vodopádu, živou vodou, která pramení vysoko v Andách.
Je to naše vzpomínka na místo, ke kterému máme vztah. Vy si s Chuncho vytvoříte svoje vlastní: první tiché ráno, pauzu mezi prací nebo šálek z termosky s výhledem do krajiny.
Nemusíte znát žádný obřad. Stačí si připravit kakao tak, jak vám chutná, a dopřát mu chvíli pozornosti.
Ještě než si vyberete
Co se hodí vědět před prvním šálkem
Kolik lžiček potřebuji na jeden šálek?
Na 200 ml vody nebo rostlinného mléka použijte přibližně 3 vrchovaté čajové lžičky hoblinek, tedy 15 g. Jedna vrchovatá čajová lžička má přibližně 5 g. Jde o orientační míru: velikost hoblinek i naplnění lžičky se mohou lišit. Poprvé si porci zvažte.
Kolik kakaa je v sáčku a na kolik šálků vystačí?
Vybíráte ze tří balení: 250 g, 500 g a 1 kg. Při porci 15 g připravíte 16, 33 nebo 66 plných šálků. Počet šálků i cenu porce najdete přímo u výběru balení.
Chutná Chuncho i jen s vodou?
Ano. Díky přirozenému kakaovému máslu a důkladnému našlehání připravíte plný nápoj i s vodou. Vyzkoušejte 15 g hoblinek na 200 ml vody. Pokud máte raději mléčný nápoj, použijte rostlinné mléko. Sladidlo můžete přidat podle vlastní chuti.
Je Chuncho hořké, kyselé, nebo sladké?
Je to neslazené 100% kakao s ovocnými, květinovými, oříškovými, bylinkovými a melasovými tóny. Ovocná svěžest může připomínat jemnou kyselost; sladce působící tóny neznamenají přidaný cukr. Hořkost i ostatní chutě vnímá každý jinak. Výslednou intenzitu ovlivní také množství kakaa a poměr vody či mléka.
Proč zvolit hoblinky místo kusů?
Hoblinky snadno naberete lžičkou a nemusíte je před přípravou krájet. Jsou praktické doma, v práci i na cestách. Pořád jde o 100% kakaovou hmotu se zachovaným kakaovým máslem, nikoli o kakaový prášek.
Obsahuje kakao kofein a hodí se i večer?
Kakao není bezkofeinové: přirozeně obsahuje kofein i theobromin. Večerní šálek proto nemusí vyhovovat každému. Pokud jste citliví na povzbuzující látky, počítejte s tím i při výběru kakaa místo kávy. Přesný obsah kofeinu pro toto balení zde neuvádíme; obecný údaj o kakau by nebyl měřením konkrétního produktu.
Je porce 15 g vhodná pro každého?
15 g je množství použité v našem receptu a ve výpočtu ceny šálku. Není to univerzální dávka ani záruka stejné snášenlivosti. Chuť i působení lidé vnímají různě; pokud vám kakao způsobuje nepříjemné pocity, nenuťte se do dopití ani do pravidelného pití.
Je Chuncho pražené, nebo nepražené?
Naše Chuncho je pražené. Jemná nebo ovocná chuť sama o sobě neznamená, že je kakao nepražené. Hoblinky vznikají z kakaové hmoty a neobsahují přidaný cukr ani aromata.
Potřebuji pro ceremoniální kakao nějaký speciální rituál?
Nemusíte znát žádný obřad. U nás označení ceremoniální kakao používáme pro čistou 100% kakaovou hmotu se známým původem a pečlivým zpracováním; nejde o jednotnou certifikaci. Chuncho si můžete připravit jednoduše proto, že vám chutná.
Jak kakao uchovávat a jak probíhá doprava?
Sáček uchovávejte dobře uzavřený v suchu, chladu a mimo přímé slunce. Datum minimální trvanlivosti a další údaje najdete na obalu. Způsob doručení zvolíte v košíku; přehled najdete na stránce doprava a platba.
První šálek může být váš
Začněte chutí. Zbytek příběhu už bude váš.
100% Chuncho, farmáři, které osobně známe, a hoblinky pro snadnou přípravu. Na první seznámení doporučujeme 250 g — dost prostoru poznat kakao s vodou, s mlékem i ve svém vlastním rytmu.
„Měl jsem už 2x a beru znovu.“