Kakao Peru Chuncho - Hoblinky
Peru Chuncho · 100% kakaové hoblinky
Kakao s příběhem. Šálek, na který se budete těšit.
Výrazně ovocné, květinové a oříškové kakao z peruánských And. V jemných hoblinkách, které nemusíte krájet: zalijete, vyšleháte a vychutnáte.
- Jediná složka: 100% kakaová hmota. Bez přidaného cukru a aromat.
- Krémové i s vodou díky přirozenému kakaovému máslu.
- Alternativa k šálku kávy na ráno nebo odpolední zastavení.
Great Taste 2026 · 1 hvězda
Nezávisle oceněno za výjimečnou chuť.
Co vás čeká v prvním doušku
„Vše najednou a vše hodně.“
Tak popisujeme Chuncho my. Jeho kouzlo je v pestrosti: ovoce, květy, oříšky, bylinky i melasa. Pro ty, kdo rádi objevují, co všechno může chutnat jako kakao.
Tyto tóny vznikají v samotném kakau. Ovoce, ořechy ani aromata do něj nepřidáváme. Je neslazené, proto čekejte chuť čistého kakaa, nikoli sladkého instantního nápoje. Intenzitu si snadno upravíte množstvím vody nebo mléka.
„Měl jsem už 2x a beru znovu. Chuť příjemná, občas mixuji s Mexikem pro větší zemitost.“
Chuť vnímá každý po svém. Také jednotlivé sklizně se mohou přirozeně lišit.
Chci ochutnat ChunchoProč právě hoblinky
Celá chuť kakaa. O jedno krájení méně.
Uvnitř sáčku je čistá kakaová hmota upravená do jemných hoblinek. Forma usnadňuje přípravu; složení zůstává jednoduché.
Na rozdíl od kakaového prášku z ní není vylisovaná část kakaového másla. To zůstává přirozenou součástí hmoty a při důkladném našlehání dodává nápoji plnost a krémovou konzistenci.
Hoblinky rovnou nasypete do nádoby. Nemusíte vytahovat prkénko ani nůž. Doma, v práci nebo na cestách si tak snadno připravíte svůj vlastní šálek.
Takhle jednoduché to je
Hoblinky, horká voda a chvíle šlehání.
- Odměřte 20 g hoblinek.
Pro plný šálek. Na jemnější nápoj můžete příště použít méně. - Zalijte 200 ml vody nebo rostlinného mléka.
Použijte tekutinu o teplotě přibližně 70–80 °C. - Důkladně vyšlehejte.
Metličkou nebo ručním pěničem propojte kakao s tekutinou do hladké, napěněné konzistence.
První šálek zkuste jen s vodou, aby vynikla vlastní chuť Chuncho. Potom si ho upravte po svém — rostlinným mlékem, špetkou skořice nebo trochou sladidla.
Jak na odměření lžící? Poprvé si porci zvažte a zapamatujte si, kolik nabere vaše vlastní lžíce. Velikost hoblinek i způsob naplnění ovlivňují hmotnost.
Proč jsme vybrali právě tohle kakao
Tam, kde se divokost hor setkává s úrodnou džunglí Horní Amazonie.
Peru Chuncho je svěží kakao s prastarým příběhem, který začíná hluboko v údolí peruánských And.
V říjnu 2023 jsme měli tu čest navštívit farmáře, kteří tohle výjimečné kakao pěstují. Žijí velmi prostě, v harmonii s přírodou a s velkou péčí zachovávají tuto původní odrůdu, která plodí menší lusky s velmi vytříbenou a nezapomenutelnou chutí.
Pro nás původ není jen název země na sáčku. Jsou za ním konkrétní lidé, společně strávený čas a místa, kam jsme se osobně vydali.
Více práce i její hodnoty zůstává tam, kde kakao roste.
Naše farmáře osobně známe a navštěvujeme. Vybíráme projekty, farmy a farmáře, kteří souzní s našimi hodnotami, a ty podporujeme napřímo skrze direct trade tím, že od nich vykupujeme hotový produkt, 100% kakaovou pastu.
Tak totiž zůstane více prostředků v místě původu, než kdybychom kupovali kakaové boby a zpracovávali je v Čechách. A to nám dává smysl.
Vybrat si své baleníZ jejich údolí do vašeho dne
Někdy je to malý rituál. Jindy prostě dobrý šálek.
Kakao jsme před prvním uvedením na e-shop symbolicky pokřtili přímo v jeho domovském údolí, u vodopádu, živou vodou, která pramení vysoko v Andách.
Je to naše vzpomínka na místo, ke kterému máme vztah. Vy si s Chuncho vytvoříte svoje vlastní: první tiché ráno, pauzu mezi prací nebo šálek z termosky s výhledem do krajiny.
Nemusíte znát žádný obřad. Stačí si připravit kakao tak, jak vám chutná, a dopřát mu chvíli pozornosti.
Ještě než si vyberete
Co se hodí vědět před prvním šálkem
Které balení zvolit a na jak dlouho vystačí?
Na první seznámení doporučujeme 250 g. Při dávce 20 g připravíte 12 plných šálků a zbude 10 g. Balení 500 g vystačí na 25 a 1 kg na 50 šálků. Pijete-li jeden denně, jde o stejný počet dní. Při menší dávce vydrží kakao déle, nápoj bude jemnější.
Je to sladké? Musím přidávat mléko?
Kakao je bez přidaného cukru. Ovocné a melasové chuťové tóny neznamenají, že je doslazené. Díky kakaovému máslu a důkladnému našlehání připravíte plný nápoj i s vodou. Mléko a sladidlo jsou otázkou vaší chuti.
Co znamená ceremoniální kakao?
U nás tím označujeme čistou 100% kakaovou hmotu se známým původem a pečlivým zpracováním. Není to povinnost připravovat obřad ani jednotná certifikace. Chuncho můžete pít prostě proto, že vám chutná.
Můžu jím nahradit kávu?
Ano, jako jiný nápoj ve vašem ranním nebo odpoledním rituálu. Kakao ale není bezkofeinové: přirozeně obsahuje kofein i theobromin. Porci a dobu pití přizpůsobte vlastní citlivosti.
Co přesně dostanu a jak kakao uchovávat?
Sáček kakaových hoblinek ve zvolené gramáži. Složení: 100% kakaová hmota. Původ: Peru. Odrůda: Chuncho. Kakao je pražené. Sáček uchovávejte dobře uzavřený v suchu, chladu a mimo přímé slunce. Datum minimální trvanlivosti a další údaje najdete na obalu.
Jak probíhá doprava?
Možnost doručení a její cenu zvolíte v košíku. Přehled najdete na stránce doprava a platba. Při objednávce od 3 300 Kč je doprava zdarma.
První šálek může být váš
Začněte chutí. Zbytek příběhu už bude váš.
100% Chuncho, farmáři, které osobně známe, a hoblinky pro snadnou přípravu. Na první seznámení doporučujeme 250 g — dost prostoru poznat kakao s vodou, s mlékem i ve svém vlastním rytmu.
Vybrat balení a ochutnat