Sada 4 druhy kakaa - 4 země 4x50g

485 Kč
Skladem (>5 ks)

Ochutnávková sada 4 druhů našeho 100% ceremoniálního kakaa: Peru, Ekvádor, Guatemala a Kostarika. Vydejte se s námi na cestu světem kakaa.

4 sáčky po 50g

Detailní informace

Detailní popis produktu

​​Kakao: 4x Čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů v ceremoniální kvalitě
Země původu: Guatemala, Kostarika, Peru, Ekvádor
Podoblast: viz detaily jednotlivých zemí původu
Odrůda: Criollo, TrinitarioArriba National
Zpracování: varianty Pražené i Raw
Forma: varianty Bloku, hoblinek i kapiček
Certifikace: Viz popisky jednotlivých druhů kakaa
Chuť: Viz popisky jednotlivých druhů kakaa

Máme pro vás testovací sadu kakaa, která obsahuje 4 druhy ceremoniálního kakaa po 50g (2-3 kakaové nápoje). Nově v ekologickém balení.

Nevíte, které kakao si v našem e-shopu vybrat, nebo máte rádi pestrost? Vydejte se s námi na ochutnávkovou cestu světem ceremoniálního kakaa. V sadě najdete všechny 3 hlavní odrůdy kakaa (Criollo, Trinitario, Arriba National) ze 4 různých zemí původu a v různých formách zpracování (krásný kus kakaa, lehce rozpustné hoblinky a praktické kapičky na cesty).

V této sadě kakaa můžete objevovat nuance různých vlastností. Ty hlavní jsou:

  • Zěmě původu
  • Odrůda kakaovníku
  • Délka a způsob fermentace
  • Způsob pražení: pražené/ nepražené/ pražené na ohni
  • Jemnost mletí a struktura

Porovnávejte chutě, účinky a objevte si to své kakao!

Tato Sada obsahuje následující 4 balení kakaové hmoty:

  1. Kakao Peru 100%, Ceremoniální (odrůda Criollo, ve fromě praktických kapiček, Raw, nepražené, Bio), 50g
  2. Kakao Kostarika 100%, Ceremoniální (odrůda Trinitario, ve formě celého kusu kakaa, pražené), 50g
  3. Kakao Ekvádor 100%, Ceremoniální (odrůda Arriba National, ve formě celého kusu kakaa, Raw, nepražené, Bio), 50g
  4. Kakao Guatemala Ritual, 100%, Ceremoniální (odrůda Criollo, ve formě strouhaných hoblinek, pražené na ohni), 50g

1. Kakao Peru 100%

Čistá 100% kakaová hmota z Raw kakaových bobů
Odrůda: Criollo
Forma: Kapičky
Země původu: Peru, drobní pěstitelé v Amazonské oblasti Pucallpa
Kvalita: Raw, Bio.

Tohle silné peruánské kakao je ideální pro milovníky ceremoniálního kakaa v raw kvalitě. Díky šetrnému zpracování při teplotách do 45°C si zachovává přirozenou kyselkavou chuť raw kakaových bobů. Vyniká zrnitou konzistencí. Jeho hořko-kyselkavá chuť a zemitá síla k vám přinese kakaovou medicínu tak, jak ji znaly původní peruánské kultury.

2. Kakao Kostarika 100%

Čistá 100% kakaová hmota z pražených kakaových bobů
Odrůda: Trinitario
Forma: Kus kakaa (blok)
Země původu: Kostarika
Kvalita: Fair Trade & Udržitelnost

Ceremoniální Kakao s unikátním a bohatým chuťovým profilem, který může nabídnout pouze úrodná půda a podnebí Kostariky. Tajemstvím plné harmonické chuti tohoto kakaa jsou kakaové boby pěstované na rodinné farmě v oblasti Upala na Kostarice. S farmářem Donem, který se s láskou a péčí o tuto farmu stará, jsme se potkali a navázali spolupráci přímo na jeho farmě během naší cesty po Kostarice v únoru 2022. Viděli jsme, jak ke každému stromu přistupuje s velikou péčí a znalostí. Pěstování kakaa je pro něj rodinná tradice, některé kakaovníky vysázel ještě jeho dědeček. Čerstvé boby putují z farmy rovnou na fermentaci. Na tu pečlivě dohlíží náš producent, který drobné farmáře v oblasti Upala podporuje a zpracovává jejich kakao na pastu té nejvyšší kvality a bohaté chuti. 

 

3. Kakao Ekvádor 100%

Čistá 100% kakaová hmota z Raw kakaových bobů
Odrůda: Arriba National
Forma: Kus kakaa
Země původu: Ekvádor, drobní farmáři v oblasti Manabí, Los Ríos a Esmeraldas
Kvalita: Raw, Bio.

Naše Ekvádorské kakao roste v oblasti Manabí, Los Ríos a Esmeraldas ve smíšených kulturách ovocných stromů, což se odráží i na jeho plné chuti s tóny květin, citrusů, manga a ořechů. Sbírají jej místní obyvatelé a poté se fermentuje a suší v drobných zpracovatelských družstvech v rámci malého kakaového projektu, který se zavázal k zachovávání a ochraně vzácné kakaové odrůdy „Arriba Nacional“.
Kakao je nepražené, v raw kvalitě, šetrně zpracované za nízkých teplot tak, aby byly zachovány všechny cenné výživové látky z kakaových bobů. Díky temperování má homogenní strukturu připomínající čokoládu s hnědým lesklým povrchem.

4. Kakao Guatemala 100%

Čistá 100% kakaová hmota z pražených kakaových bobů
Odrůda: Criollo
Forma: Hoblinky
Země původu: Guatemala, farma v oblasti Alta Verapaz
Kvalita: Obnovitelné pěstování 

Naše Guatemalské kakao pochází z permakulturní farmy v pohoří Sierra de las Minas v Alta Vapez. Kakaovníky původní odrůdy Criollo zde rostou ve stínu ovocných stromů a guatemalské džungle a je s nimi zacházeno jako s posvátnou rostlinou. Půda je obhospodařovaná na principech permakultury a udržitelného agrolesnictví. Kakaové boby se zpracovávají podle tradičních mayských postupů přímo na farmě. Mayské ženy zde boby ručně třídí a po fermentaci šetrně praží tradičními postupy na ohni tak, aby byla zachována kvalita, vůně i chuť syrového kakaa. Poté kakao namelou mezi žulovými kameny na jemnou pastu, která se po ztuhnutí stane tímto krásným kusem kakaa s plně rozvinutou vůní a chutí.

Doplňkové parametry

Kategorie: Shop
Hmotnost: 0.2 kg
5
32x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
MS Avatar autora | 16.1.2023
vynikajúce!
5
VB Avatar autora | 27.12.2022
Velmi.
5
MD Avatar autora | 19.11.2022
Příprava je jednoduchá a kakao mi moc chutna. Kdo je zvědavý, ať si taky objedná.
5
LB Avatar autora | 19.11.2022
Rychlá doprava Skvělá chuť Dárek Výborná chuť Hezké poděkování Za mně, by mohlo být méně balícího papíru. Ať šetříme přírodu.
5
Avatar autora | 9.11.2022
Bezva, spokojenost .))
5
G Avatar autora | 1.11.2022
Super vstupenka do sveta rituálneho kakaa. ❤️ Páči sa mi tá ideálna ochutnávková veľkosť, vďaka ktorej som mohla otestovať rôzne kakaá a zistiť, či ma to skutočne nadchne. Spoiler: nadchlo!
5
ZF Avatar autora | 30.10.2022
Výborné všetky druhy kakaa. Doporučujem
5
M Avatar autora | 28.10.2022
Svet kakaa zatial len objavujem. Este musim experimentovat s mnozstvom a ci to zalejem vodou/mliekom a pod. Ale uz teraz som kvalitne namotany. Super nahrada za kavu :)
5
PK Avatar autora | 27.10.2022
Naprosto vynikající všechna provedení a odrůdy. Totální lahoda. :)
5
R Avatar autora | 27.10.2022
Výborné! :-).
5
NP Avatar autora | 9.10.2022
Velmi dobré, voňavé, chutné. Plní svůj účel
5
VR Avatar autora | 13.9.2022
Jeste jsem nestihla ochutnat,ale to baleni, to je takova krasa!
5
DM Avatar autora | 16.5.2022
Zatím jsem ochutnal jen jedno kakao že čtyř. Je to úplně jiná zkušenost než jsem do teď znal, kakao bylo husté, plné vůně a chutí. Těším se na degustaci dalších vzorků.
5
VT Avatar autora | 12.5.2022
Kakaíčka jsou superrr…,vyzkoušeli jsme s kamarádkami …otevírá a krásně podpořilo naše propojení.Ještě jsem všechny neochutnala,ale peruánské mi moc chutná a z Bali je takové jemné uvolňující…určitě zas nějaké kakao koupíme ☘️????????☘️
5
M Avatar autora | 2.5.2022
Kakaa jsem zkoušela poprvé a rozhodně ne naposledy :) To, že člověk může ochutnat kakao z jiných zemí a za příznivý peníz je super. Takže rozhodně objednám znovu.
5
ML Avatar autora | 28.3.2022
Už léta letoucí objednávám ceremoniální kakao ze zahraničí, a tak mám radost, že Veronika zmanifestovala Kus Kakaa do našeho českého světa a my máme možnost ochutnávat jak je libo :) Každá odrůda je úplně jiná, má jiné vlastnosti, a také jiné efekty na naši biologii a energetické tělo. Moc díky a těším se na další
5
KH Avatar autora | 13.12.2021
Ceremoniální kakao zkouším poprvé. Líbí se mi možnost těchto několika kombinací k vyzkoušení a ochutnání a navíc, za příjemnou cenu.
5
J Avatar autora | 1.12.2021
Líbí se mi u tohoto balení možnost ochutnávání. Již vyzkoušené je úžasné, kvalita je znát. Těším se na další balíček.
5
BL Avatar autora | 27.11.2021
Kakao výborné chuti a kvality.
5
HZ Avatar autora | 26.10.2021
Kakaa jsou vynikající , chutnaji mně i mojí rodině????.
5
MH Avatar autora | 6.5.2021
Kakaa jsou výborné :-)
5
K Avatar autora | 13.4.2021
Dlho som hľadala takýto e-shop. Som veľmi spokojná. Kakao zatiaľ postupne skúšame.
5
FS Avatar autora | 15.3.2021
Kakao pijeme se ženou pravidelně a je super mít na výběr, proto jsem rád za tuto nabídku 4 druhů, všechny chutnají skvěle.
5
KS Avatar autora | 1.3.2021
Vyborne, krásná vůně, skvělá chuť, pohlazeni na duši
5
MS Avatar autora | 20.2.2021
Ochutnavková sada byla mou první zkušeností s ceremoniálním kakaem a otevřela mi dveře k nové vášni. Od té doby si ceremoniální kakao dopřávám pravidelně a je pro mě tolik podporující!! Rozhodně doporučuji si užít ochutnávky různých jemných tónů, vlastností a chutí.
5
VT Avatar autora | 2.2.2021
Kakao jsem koupila jako dárek - obě obdarované byly nadšené! Balení má krásný design a přes průhlednou fólii kamarádky hned viděly, jak kakao vypadá, a já jsem jim mohla převyprávět moudra z webu o tom, jak se ceremoniální kakao vyrábí a jak se liší od jiných forem zpracování. Hned druhý den mi přišla nadšená fotka kamarádčiných dětí s vlastnoručně uvařeným kakaem :-) Doporučuju!
5
Avatar autora | 29.1.2021
Výborné... zkouším postupně různé 4 druhy ze sady, různé chutě. Skvěle chutná se skořicí. Doporučuji.
5
Avatar autora | 28.1.2021
Testovací sada je skvělá pro všechny, kteří chtějí vyzkoušet více druhů a najít si ten svůj oblíbený. Ocenila jsem u jeden druh v "peckách".
5
ŠL Avatar autora | 28.1.2021
Ano, děkuji za možnost výběru ochutnávkové sady. Moje zvědavost byla uspokojena. Teď už vím, co si příště budu chtít objednat.
5
C Avatar autora | 28.1.2021
Super sada pro ty, kteří se nemohou rozhodnout a kakaa neznají ...
5
T Avatar autora | 27.1.2021
Děkuju za možnost ochutnávkové sady, která mi pomohla v dalším výběru
5
PL Avatar autora | 10.12.2020
výborné