Sada 4 druhy kakaa - 4 země

445 Kč

Ochutnávková sada 4 druhů našeho 100% ceremoniálního kakaa: Peru, Ekvádor, Guatemala a Kostarika. Vydejte se s námi na cestu světem kakaa.

Detailní informace

Detailní popis produktu

​​Kakao: 4x Čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů v ceremoniální kvalitě
Země původu: Guatemala, Kostarika, Peru, Ekvádor
Podoblast: viz detaily jednotlivých zemí původu
Odrůda: Criollo, TrinitarioArriba National
Zpracování: varianty Pražené i Raw
Forma: varianty Bloku, hoblinek i kapiček
Certifikace: Viz popisky jednotlivých druhů kakaa
Chuť: Viz popisky jednotlivých druhů kakaa

Máme pro vás testovací sadu kakaa, která obsahuje 4 druhy ceremoniálního kakaa po 50g (2-3 kakaové nápoje).

Nevíte, které kakao si v našem e-shopu vybrat, nebo máte rádi pestrost? Vydejte se s námi na ochutnávkovou cestu světem ceremoniálního kakaa. V sadě najdete všechny 3 hlavní odrůdy kakaa (Criollo, Trinitario, Arriba National) ze 4 různých zemí původu a v různých formách zpracování (krásný kus kakaa, lehce rozpustné hoblinky a praktické kapičky na cesty).

V této sadě kakaa můžete objevovat nuance různých vlastností. Ty hlavní jsou:

  • Zěmě původu
  • Odrůda kakaovníku
  • Délka a způsob fermentace
  • Způsob pražení: pražené/ nepražené/ pražené na ohni
  • Jemnost mletí a struktura

Porovnávejte chutě, účinky a objevte si to své kakao!

Tato Sada obsahuje následující 4 balení kakaové hmoty:

  1. Kakao Peru 100%, Ceremoniální (odrůda Criollo, ve fromě praktických kapiček, Raw, nepražené, Bio), 50g
  2. Kakao Kostarika 100%, Ceremoniální (odrůda Trinitario, ve formě celého kusu kakaa, pražené), 50g
  3. Kakao Ekvádor 100%, Ceremoniální (odrůda Arriba National, ve formě celého kusu kakaa, Raw, nepražené, Bio), 50g
  4. Kakao Guatemala Ritual, 100%, Ceremoniální (odrůda Criollo, ve formě strouhaných hoblinek, pražené na ohni), 50g

1. Kakao Peru 100%

Čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů
Odrůda: Criollo
Forma: Kapičky
Země původu: Peru, drobní pěstitelé v Amazonské oblasti Pucallpa
Kvalita: Raw, Bio.

Naše Peruánské kakao je něco pro skutečné milovníky Raw kakaa! Díky šetrnému zpracování kakaových bobů (do 45°C) si zachovává svou původní kakaovou chuť a má mírně zrnitou konzistenci. Jeho poměrně hořko-kyselkavá chuť přináší sílu kakaové rostliny přímo do vašeho domova. 

2. Kakao Kostarika 100%

Čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů
Odrůda: Trinitario
Forma: Kus kakaa (blok)
Země původu: Kostarika
Kvalita: Fair Trade & Udržitelnost

Ceremoniální Kakao s unikátním a bohatým chuťovým profilem, který může nabídnout pouze úrodná půda a podnebí Kostariky. Tajemstvím plné harmonické chuti tohoto kakaa jsou kakaové boby pěstované na rodinné farmě v oblasti Upala na Kostarice. S farmářem Donem, který se s láskou a péčí o tuto farmu stará, jsme se potkali a navázali spolupráci přímo na jeho farmě během naší cesty po Kostarice v únoru 2022. Viděli jsme, jak ke každému stromu přistupuje s velikou péčí a znalostí. Pěstování kakaa je pro něj rodinná tradice, některé kakaovníky vysázel ještě jeho dědeček. Čerstvé boby putují z farmy rovnou na fermentaci. Na tu pečlivě dohlíží náš producent, který drobné farmáře v oblasti Upala podporuje a zpracovává jejich kakao na pastu té nejvyšší kvality a bohaté chuti. 

 

3. Kakao Ekvádor 100%

Čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů
Odrůda: Arriba National
Forma: Kus kakaa
Země původu: Ekvádor, drobní farmáři sdružení “Conexión Chocolate” v Ekvádoru
Kvalita: Raw, Bio.

Naše Ekvádorské kakao roste mezi různými ovocnými stromy, což se odráží také na jeho chuti: je květinová, ořechová, citrusová, připomíná také mango a pomeranče. Kakaová hmota má díky svému zpracování strukturu, která připomíná čokoládu, hmota je velmi homogenní a má čokoládově hnědý, matně lesklý povrch. Stejně jako u našich ostatních kakaových hmot jsou zde zachovány všechny důležité látky z kakaových bobů, a proto je ideální pro kakaové rituály, přípravu teplých kakaových nápojů, na snídaňové obilné kaše, nebo jen tak jako snack plný energie. Toto kakao je také vynikající surovinou pro výrobu vaši vlastní čokolády.

4. Kakao Guatemala 100%

Čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů
Odrůda: Criollo
Forma: Hoblinky
Země původu: Guatemala, farma v oblasti Alta Verapaz
Kvalita: Obnovitelné pěstování bez pesticidů a chemikálií

Naše Guatemalské kakao pochází z permakulturní farmy v pohoří Sierra de las Minas v Alta Vapez. Farma se vedle drobné produkce organického ovoce specializuje na pěstování a zpracování rituálního kakaa a jednodruhové čokolády. Stromy rostou ve stínu guatemalské džungle a půda je obhospodařovaná na principech permakultury a udržitelného zemědělsko-lesnického hospodářství. Kakao je zpracováváno podle tradičních postupů přímo na farmě, kde vzniklo také vzdělávací a návštevnické komunitní off-the-grid centrum.

Doplňkové parametry

Kategorie: Shop
Hmotnost: 0.2 kg
5
21x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
VR Avatar autora | 13.9.2022
Jeste jsem nestihla ochutnat,ale to baleni, to je takova krasa!
5
DM Avatar autora | 16.5.2022
Zatím jsem ochutnal jen jedno kakao že čtyř. Je to úplně jiná zkušenost než jsem do teď znal, kakao bylo husté, plné vůně a chutí. Těším se na degustaci dalších vzorků.
5
VT Avatar autora | 12.5.2022
Kakaíčka jsou superrr…,vyzkoušeli jsme s kamarádkami …otevírá a krásně podpořilo naše propojení.Ještě jsem všechny neochutnala,ale peruánské mi moc chutná a z Bali je takové jemné uvolňující…určitě zas nějaké kakao koupíme ☘️????????☘️
5
M Avatar autora | 2.5.2022
Kakaa jsem zkoušela poprvé a rozhodně ne naposledy :) To, že člověk může ochutnat kakao z jiných zemí a za příznivý peníz je super. Takže rozhodně objednám znovu.
5
ML Avatar autora | 28.3.2022
Už léta letoucí objednávám ceremoniální kakao ze zahraničí, a tak mám radost, že Veronika zmanifestovala Kus Kakaa do našeho českého světa a my máme možnost ochutnávat jak je libo :) Každá odrůda je úplně jiná, má jiné vlastnosti, a také jiné efekty na naši biologii a energetické tělo. Moc díky a těším se na další
5
KH Avatar autora | 13.12.2021
Ceremoniální kakao zkouším poprvé. Líbí se mi možnost těchto několika kombinací k vyzkoušení a ochutnání a navíc, za příjemnou cenu.
5
J Avatar autora | 1.12.2021
Líbí se mi u tohoto balení možnost ochutnávání. Již vyzkoušené je úžasné, kvalita je znát. Těším se na další balíček.
5
BL Avatar autora | 27.11.2021
Kakao výborné chuti a kvality.
5
HZ Avatar autora | 26.10.2021
Kakaa jsou vynikající , chutnaji mně i mojí rodině????.
5
MH Avatar autora | 6.5.2021
Kakaa jsou výborné :-)
5
K Avatar autora | 13.4.2021
Dlho som hľadala takýto e-shop. Som veľmi spokojná. Kakao zatiaľ postupne skúšame.
5
FS Avatar autora | 15.3.2021
Kakao pijeme se ženou pravidelně a je super mít na výběr, proto jsem rád za tuto nabídku 4 druhů, všechny chutnají skvěle.
5
KS Avatar autora | 1.3.2021
Vyborne, krásná vůně, skvělá chuť, pohlazeni na duši
5
MS Avatar autora | 20.2.2021
Ochutnavková sada byla mou první zkušeností s ceremoniálním kakaem a otevřela mi dveře k nové vášni. Od té doby si ceremoniální kakao dopřávám pravidelně a je pro mě tolik podporující!! Rozhodně doporučuji si užít ochutnávky různých jemných tónů, vlastností a chutí.
5
VT Avatar autora | 2.2.2021
Kakao jsem koupila jako dárek - obě obdarované byly nadšené! Balení má krásný design a přes průhlednou fólii kamarádky hned viděly, jak kakao vypadá, a já jsem jim mohla převyprávět moudra z webu o tom, jak se ceremoniální kakao vyrábí a jak se liší od jiných forem zpracování. Hned druhý den mi přišla nadšená fotka kamarádčiných dětí s vlastnoručně uvařeným kakaem :-) Doporučuju!
5
Avatar autora | 29.1.2021
Výborné... zkouším postupně různé 4 druhy ze sady, různé chutě. Skvěle chutná se skořicí. Doporučuji.
5
Avatar autora | 28.1.2021
Testovací sada je skvělá pro všechny, kteří chtějí vyzkoušet více druhů a najít si ten svůj oblíbený. Ocenila jsem u jeden druh v "peckách".
5
ŠL Avatar autora | 28.1.2021
Ano, děkuji za možnost výběru ochutnávkové sady. Moje zvědavost byla uspokojena. Teď už vím, co si příště budu chtít objednat.
5
C Avatar autora | 28.1.2021
Super sada pro ty, kteří se nemohou rozhodnout a kakaa neznají ...
5
T Avatar autora | 27.1.2021
Děkuju za možnost ochutnávkové sady, která mi pomohla v dalším výběru
5
PL Avatar autora | 10.12.2020
výborné